為什么孩子幼兒園放學(xué)回家經(jīng)常喊“餓”？很多家長(zhǎng)說(shuō)：我家寶寶從上幼兒園后，放學(xué)回家就喊“餓”回家第一件事情就翻冰箱，水果、零食全部吃光！也有家長(zhǎng)說(shuō)：幼兒園倒是每天都有食譜，可是到底吃啥樣我們也看不到啊！我每天都問(wèn)老師孩子的吃飯情況，老師都說(shuō)吃的很好，到底是什么原因呢？
首先，孩子剛剛進(jìn)入幼兒園，在新的環(huán)境中，面對(duì)新的老師和不熟悉的小朋友，常會(huì)感到不安和緊張，有些孩子的不安和緊張會(huì)表現(xiàn)得很強(qiáng)烈。這種緊張的心理狀態(tài)會(huì)在一定程度上抑制幼兒的食欲。孩子在進(jìn)餐時(shí)表現(xiàn)出心神不定，進(jìn)食量減少。老師問(wèn)孩子還要不要添飯時(shí)，孩子會(huì)說(shuō)已經(jīng)吃飽了，當(dāng)孩子離開(kāi)幼兒園這個(gè)新環(huán)境回到家里時(shí)，緊張和不安消除，食欲也隨之產(chǎn)生，這時(shí)孩子感覺(jué)到饑餓是正常的。二、幼兒園的飲食結(jié)構(gòu)不同
由于幼兒園的飲食結(jié)構(gòu)和孩子家中的飲食結(jié)構(gòu)有一定的不同，幼兒需要一段時(shí)間來(lái)適應(yīng)這種變化。同時(shí)，孩子在家中經(jīng)常是成人喂，孩子被動(dòng)地吃；而幼兒園就需要自己吃，喂養(yǎng)方式的不同導(dǎo)致孩子“不愿吃”。當(dāng)然，也有些孩子在家里本來(lái)就有偏食的習(xí)慣，幼兒園會(huì)根據(jù)孩子吃飯情況，對(duì)不會(huì)自己吃的孩子進(jìn)行喂食，或多次提醒孩子添飯。三、幼兒園活動(dòng)量大
一般幼兒園會(huì)根據(jù)孩子的班數(shù)，活動(dòng)場(chǎng)地的大小，孩子的年齡特點(diǎn)，對(duì)戶(hù)外活動(dòng)統(tǒng)一安排、分別活動(dòng)，戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間在正常情況下每天不得少于2小時(shí)。“大鍋飯”不比家中飲食精細(xì)。孩子從幼兒園回來(lái)，晚餐該如何安排呢？俗話(huà)說(shuō)：“晚餐要吃少?！钡@對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期的孩子來(lái)說(shuō)，是不對(duì)的?！耙?yàn)橥聿途嚯x明天的早上相隔10小時(shí)左右，雖然說(shuō)睡眠時(shí)無(wú)須補(bǔ)充食物，但孩子的生長(zhǎng)發(fā)育卻一刻也不會(huì)停止，夜間也是一樣，仍需一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！笨梢?jiàn)，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應(yīng)吃飽吃好。
對(duì)孩子的晚餐安排，首先要考慮的是熱量，即晚餐熱量應(yīng)高些，約占全天熱量的40%為宜，少食高脂類(lèi)或不易消化的食物，提高晚餐質(zhì)量可有效地改善人的營(yíng)養(yǎng)狀況。因此，身體較瘦弱的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質(zhì)量來(lái)提高孩子的體質(zhì)。相反，若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖，則應(yīng)堅(jiān)持“晚餐吃少”的原則。一般來(lái)說(shuō)，晚餐熱量為全天進(jìn)食熱量的25%—30%為宜，但這個(gè)“少”指的是熱量要少，而不是減少數(shù)量，因?yàn)閿?shù)量少了，孩子吃不飽，還會(huì)影響晚上的睡眠質(zhì)量。
注意：如果孩子晚上還喊餓，可以適當(dāng)在睡前1小時(shí)（即夜宵），增加1—2次加餐。加餐的食物要有營(yíng)養(yǎng)，比如牛奶、面包、少許的堅(jiān)果（花生、核桃等）、水果等，避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。孩子入園前，家長(zhǎng)一方面要培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣，自己吃，愿意吃；另一方面對(duì)于孩子要做好入園的心理準(zhǔn)備，減少孩子入園后的不適。對(duì)于孩子入園出現(xiàn)的飲食上的波動(dòng)，家長(zhǎng)不必太著急，回家后可以適當(dāng)給孩子再添加些食物，并和老師進(jìn)行及時(shí)溝通，了解孩子飲食波動(dòng)的真正原因，從而采取正確的對(duì)策，這樣孩子就會(huì)慢慢適應(yīng)幼兒園生活了。 幼兒園也要重視家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，在伙食上不斷注重營(yíng)養(yǎng)的均衡，花樣的翻新，品種和份量的增加，注意飯菜的可口性。盡可能了解每一個(gè)孩子的食量及飲食習(xí)慣。讓孩子們?cè)谟變簣@健康快樂(lè)成長(zhǎng)。
幼兒園里可以這樣做
進(jìn)餐前在進(jìn)餐前約15分鐘，孩子不宜做劇烈活動(dòng)，避免過(guò)度興奮，影響正常進(jìn)餐；可以進(jìn)行一些較為安靜的活動(dòng)，比如聽(tīng)音樂(lè)、聽(tīng)故事，讓孩子保持一份良好的心情進(jìn)餐。餐前要用流動(dòng)的水和肥皂認(rèn)真洗手，在洗手前上好廁所，避免餐間去廁所。
進(jìn)餐時(shí)很多幼兒園會(huì)讓孩子伴著優(yōu)雅的輕音樂(lè)安靜進(jìn)餐。同時(shí)，老師會(huì)向幼兒介紹食用飯菜的名稱(chēng)，告訴他們這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了讓孩子們喜歡每一種食物，有時(shí)老師會(huì)啟發(fā)孩子根據(jù)自己的喜好給食物起好聽(tīng)的名字，比如，今天咱們吃“藍(lán)莓卷”!原來(lái)是紫米面和白面做的雙色卷；蔥油卷孩子們會(huì)叫它“星星卷”……
幼兒園進(jìn)餐時(shí)主要強(qiáng)調(diào)這幾個(gè)方面
安全
在小班及中班第一學(xué)期，幼兒是使用勺子進(jìn)餐的，中班第二學(xué)期開(kāi)始至大班每日的午餐，則使用筷子進(jìn)餐。進(jìn)餐中老師會(huì)幫助幼兒逐漸了解進(jìn)餐中的安全。比如，嘗試飯、菜、湯的溫度，先吹一吹再食用，避免燙嘴；進(jìn)餐時(shí)不說(shuō)笑以免嗆咳；走路時(shí)不把餐具含在口中，不用筷子、勺子指向別人的眼睛。
衛(wèi)生
進(jìn)餐時(shí)不要玩食物或手抓食物吃，將碗里的飯菜吃干凈，不掉米飯粒，不弄臟桌子和衣服。
禮儀
進(jìn)餐時(shí)間為20～30分鐘，一口飯一口菜搭配著吃；細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼，有利于牙齒和牙齦堅(jiān)固；咀嚼時(shí)閉上嘴，不發(fā)出“吧唧”的聲響。用餐過(guò)程中，不要一邊含著食物一邊說(shuō)話(huà)；如果想說(shuō)話(huà)，則將口中食物吃干凈再開(kāi)口。幼兒一手扶碗，一手拿餐具，碗的位置相當(dāng)于胸口的高度，不低頭去夠碗，不用肘部撐著桌子，不趴在桌子上進(jìn)餐；餐具不插在米飯上，不敲打餐具發(fā)出聲響。
進(jìn)餐后用餐結(jié)束時(shí)，要將嘴里的食物咽下再離開(kāi)飯桌。進(jìn)餐之后請(qǐng)孩子擦拭桌面，并簡(jiǎn)單地收拾自己的餐具，將餐具送到指定位置，飯后漱口或用餐巾紙擦嘴。餐后半小時(shí)不做劇烈運(yùn)動(dòng)。
