為什么孩子幼兒園放學回家經(jīng)常喊“餓”？很多家長說：我家寶寶從上幼兒園后，放學回家就喊“餓”回家第一件事情就翻冰箱，水果、零食全部吃光！也有家長說：幼兒園倒是每天都有食譜，可是到底吃啥樣我們也看不到?。∥颐刻於紗柪蠋熀⒆拥某燥埱闆r，老師都說吃的很好，到底是什么原因呢？
首先，孩子剛剛進入幼兒園，在新的環(huán)境中，面對新的老師和不熟悉的小朋友，常會感到不安和緊張，有些孩子的不安和緊張會表現(xiàn)得很強烈。這種緊張的心理狀態(tài)會在一定程度上抑制幼兒的食欲。孩子在進餐時表現(xiàn)出心神不定，進食量減少。老師問孩子還要不要添飯時，孩子會說已經(jīng)吃飽了，當孩子離開幼兒園這個新環(huán)境回到家里時，緊張和不安消除，食欲也隨之產(chǎn)生，這時孩子感覺到饑餓是正常的。二、幼兒園的飲食結(jié)構不同
由于幼兒園的飲食結(jié)構和孩子家中的飲食結(jié)構有一定的不同，幼兒需要一段時間來適應這種變化。同時，孩子在家中經(jīng)常是成人喂，孩子被動地吃；而幼兒園就需要自己吃，喂養(yǎng)方式的不同導致孩子“不愿吃”。當然，也有些孩子在家里本來就有偏食的習慣，幼兒園會根據(jù)孩子吃飯情況，對不會自己吃的孩子進行喂食，或多次提醒孩子添飯。三、幼兒園活動量大
一般幼兒園會根據(jù)孩子的班數(shù)，活動場地的大小，孩子的年齡特點，對戶外活動統(tǒng)一安排、分別活動，戶外活動時間在正常情況下每天不得少于2小時。“大鍋飯”不比家中飲食精細。孩子從幼兒園回來，晚餐該如何安排呢？俗話說：“晚餐要吃少?！钡@對于正處于生長發(fā)育旺盛時期的孩子來說，是不對的。“因為晚餐距離明天的早上相隔10小時左右，雖然說睡眠時無須補充食物，但孩子的生長發(fā)育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養(yǎng)物質(zhì)。”可見，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。
對孩子的晚餐安排，首先要考慮的是熱量，即晚餐熱量應高些，約占全天熱量的40%為宜，少食高脂類或不易消化的食物，提高晚餐質(zhì)量可有效地改善人的營養(yǎng)狀況。因此，身體較瘦弱的孩子，家長更應重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質(zhì)量來提高孩子的體質(zhì)。相反，若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖，則應堅持“晚餐吃少”的原則。一般來說，晚餐熱量為全天進食熱量的25%—30%為宜，但這個“少”指的是熱量要少，而不是減少數(shù)量，因為數(shù)量少了，孩子吃不飽，還會影響晚上的睡眠質(zhì)量。
注意：如果孩子晚上還喊餓，可以適當在睡前1小時（即夜宵），增加1—2次加餐。加餐的食物要有營養(yǎng)，比如牛奶、面包、少許的堅果（花生、核桃等）、水果等，避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。孩子入園前，家長一方面要培養(yǎng)孩子良好的進餐習慣，自己吃，愿意吃；另一方面對于孩子要做好入園的心理準備，減少孩子入園后的不適。對于孩子入園出現(xiàn)的飲食上的波動，家長不必太著急，回家后可以適當給孩子再添加些食物，并和老師進行及時溝通，了解孩子飲食波動的真正原因，從而采取正確的對策，這樣孩子就會慢慢適應幼兒園生活了。 幼兒園也要重視家長提出的問題，在伙食上不斷注重營養(yǎng)的均衡，花樣的翻新，品種和份量的增加，注意飯菜的可口性。盡可能了解每一個孩子的食量及飲食習慣。讓孩子們在幼兒園健康快樂成長。
幼兒園里可以這樣做
進餐前在進餐前約15分鐘，孩子不宜做劇烈活動，避免過度興奮，影響正常進餐；可以進行一些較為安靜的活動，比如聽音樂、聽故事，讓孩子保持一份良好的心情進餐。餐前要用流動的水和肥皂認真洗手，在洗手前上好廁所，避免餐間去廁所。
進餐時很多幼兒園會讓孩子伴著優(yōu)雅的輕音樂安靜進餐。同時，老師會向幼兒介紹食用飯菜的名稱，告訴他們這些食物的營養(yǎng)價值。為了讓孩子們喜歡每一種食物，有時老師會啟發(fā)孩子根據(jù)自己的喜好給食物起好聽的名字，比如，今天咱們吃“藍莓卷”!原來是紫米面和白面做的雙色卷；蔥油卷孩子們會叫它“星星卷”……
幼兒園進餐時主要強調(diào)這幾個方面
安全
在小班及中班第一學期，幼兒是使用勺子進餐的，中班第二學期開始至大班每日的午餐，則使用筷子進餐。進餐中老師會幫助幼兒逐漸了解進餐中的安全。比如，嘗試飯、菜、湯的溫度，先吹一吹再食用，避免燙嘴；進餐時不說笑以免嗆咳；走路時不把餐具含在口中，不用筷子、勺子指向別人的眼睛。
衛(wèi)生
進餐時不要玩食物或手抓食物吃，將碗里的飯菜吃干凈，不掉米飯粒，不弄臟桌子和衣服。
禮儀
進餐時間為20～30分鐘，一口飯一口菜搭配著吃；細嚼慢咽，充分咀嚼，有利于牙齒和牙齦堅固；咀嚼時閉上嘴，不發(fā)出“吧唧”的聲響。用餐過程中，不要一邊含著食物一邊說話；如果想說話，則將口中食物吃干凈再開口。幼兒一手扶碗，一手拿餐具，碗的位置相當于胸口的高度，不低頭去夠碗，不用肘部撐著桌子，不趴在桌子上進餐；餐具不插在米飯上，不敲打餐具發(fā)出聲響。
進餐后用餐結(jié)束時，要將嘴里的食物咽下再離開飯桌。進餐之后請孩子擦拭桌面，并簡單地收拾自己的餐具，將餐具送到指定位置，飯后漱口或用餐巾紙擦嘴。餐后半小時不做劇烈運動。
